Domácí hamburger

Name: Domácí hamburger
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 2 celozrnné bulky; 330 g mletého hovězího masa; 1 velké rajče; 1 červená cibule; 1 velká nakládaná kyselá okurka; 2 plátky čedaru; 4 plátky slaniny; 1 pekingské zelí; 1 barbecue omáčka

Letní sezona je časem grilování, proto jsme pro vás připravili návod na poctivý domácí hamburger s grilovaným hovězím masem. Domácí hamburger může být rychlým letním obědem nebo šťavnatou večeří.

5 hlasů

Tisknout

Sdílet

Množství:

2 porce

Příprava:

10 minut

Vaření:

15 minut

Náročnost:

snadné

Ingredience

2 celozrnné bulky

330 g mletého hovězího masa

1 velké rajče

1 červená cibule

1 velká nakládaná kyselá okurka

2 plátky čedaru

4 plátky slaniny

pekingské zelí

barbecue omáčka

Postup

Hovězí maso rozdělte na dva díly a rukama vytvarujte vysoké placky o velikosti bulek. Hovězí placky do hamburgerů osolte a opepřete z obou stran. Masové placky grilujte na grilu z obou stran, z každé strany 2 minuty. Za tuto dobu se maso zatáhne zvenku a uvnitř zůstane krásně šťavnaté. Na horké maso položte opečenou slaninu s plátky čedaru, který na mase a slanině krásně povolí.

Bulky rozřízněte a z vnitřní strany je na minutku položte na gril. Křupavé celozrnné housky jsou pro poctivý domácí hamburger skvělou volbou, a navíc se křupavá houska jen tak nerozmočí.

Následně bulky potřete barbecue nebo jinou oblíbenou omáčkou. Na omáčku položte pekingské zelí, pak plátky rajčete, grilované maso se slaninou a povoleným čedarem, cibuli, kolečka okurek a přidejte opět omáčku. Teď už jen zakončete hamburger druhou polovinou bulky a spíchněte ho špejlí.

Domácí hamburger ihned podávejte. Dobrou chuť.

TIPY A RADY: na spodek bulky můžete použít jakoukoliv oblíbenou omáčku. Skvělá bude i majonéza nebo kvalitní kečup.