Facebook
Twitter
Množství:
5 porcí
Příprava:
20 minut
Vaření:
35 minut
Náročnost:
snadné
Ingredience
Postup
Hodinu před vařením polévky (nebo ideálně den předem) smíchejte kvásek s trochou vlažné vody a nechte ho při pokojové teplotě kvasit.
Brambory se slupkou uvařte ve slané vodě a nechte je vychladnout. Před podáváním je zbavte slupky a nakrájejte je na kostičky.
Na másle osmažte nakrájenou cibuli. Přidejte hrst hub a kmín a za stálého míchání opékejte na pánvi.
Přidejte kvásek s vodou, zamíchejte a vařte přibližně 30 minut. Občas polévku promíchejte a během varu polévku osolte a opepřete. Je-li kyselo moc husté, přidejte více vody. Před koncem varu do polévky přidejte smetanu ke zjemnění.
Na pánvi si připravte lehce osolená míchaná vejce.
U stolu si každý polévku sám dochutí nakrájenými bramborami a míchanými vejci.
Dobrou chuť!
TIPY A RADY: pro zajímavější chuť můžete uvařené brambory ještě orestovat na pánvi. Polévku také můžete podávat třeba s domácím kváskovým chlebem. Před podáváním můžete polévku posypat čerstvou petrželkou nebo nadrobno pokrájenou pažitkou.
Podobné recepty
Chcete pomoci s výběrem, nebo potřebujete poradit s něčím jiným?
bezplatná zákaznická linka
Hledáte svého nejbližšího prodejce nebo naši značkovou prodejnu?
K nákupu akčního setu získáte 8dílnou sadu nádobí v hodnotě 4 990 Kč jako dárek.
