Losos na másle a citronech

Name: Losos na másle a citronech
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 filety lososa (4× 150 g); 60 g másla; 2 citrony; 1 sušená petrželka; 1 sušený česnek; 1 sušený tymián; 70 ml kokosového mléka; 1 lžíce lžíce medu; 1 sůl

Ryby bychom měli zařazovat do jídelníčku co nejčastěji. Vyzkoušejte s námi svěží recept na lososa pečeného v troubě. Losos je rychle hotový a šťavnatý.

4 hlasů

Tisknout

Sdílet

Množství:

4 porce

Příprava:

10 minut

Vaření:

20 minut

Náročnost:

snadné

Ingredience

4 filety lososa (4× 150 g)

60 g másla

2 citrony

sušená petrželka

sušený česnek

sušený tymián

70 ml kokosového mléka

1 lžíce lžíce medu

sůl

Postup

Připravte si zapékací misku a vymažte ji silnější vrstvou másla (využijte cca 25 g připraveného másla), aby se losos nepřipekl. Do zapékací misky vložte filety lososa.

Nakrájejte citron na plátky a ty rozprostřete kolem připravených filetů. Filety lososa osolte, přidejte na ně sušenou petrželku, špetku sušeného česneku i tymiánu.

Filety dejte péct do předehřáté trouby na 185 stupňů a 20–25 minut.

Nyní si připravte rychlou citronovou omáčku, kterou v polovině pečení přidáte do zapékací misky k filetům. V rendlíku rozpusťte 35 g másla. Za stálého míchání do rendlíku přilijte šťávu z poloviny citronu a 70 ml kokosového mléka. Vařte 2 minuty.

Do omáčky na závěr vmíchejte lžíci medu. Připravenou omáčku nalijte v polovině pečení do zapékací misky.

Hotové filety lososa podávejte s jemnou bramborovou kaší.

TIPY A RADY: my jsme tentokrát připravili lososa s vyšlehanou bramborovou kaší. Přílohou k lososovým filetům může příště být různá kombinace zeleniny a zeleninového salátu nebo oblíbený bramborový salát.