Vanilkové rohlíčky

POSTUP: (na 4 plechy)

Nejprve si rozmixujte vlašské ořechy v sekáčku. Ty smíchejte v míse s moukou a moučkovým cukrem. Nakonec přidejte změklé máslo a pomocí rukou vypracujte krásné těsto, které nelepí. Těsto nechte odpočinout v lednici minimálně do druhého dne.

Druhý den vyndejte těsto z lednice a nechte jej povolit, aby se vám s ním dobře pracovalo.

Z části těsta vyválejte váleček, který si nožem rozdělte na malé dílky. Ty rozválejte do malých válečků a vytvarujte rohlíčky. Rohlíčky dejte na plech vyložený pečícím papírem a nechte je péct v předehřáté troubě na 170 °C 10-15 minut do zlatova - délka pečení se odvíjí od velikosti rohlíčků.

Mezitím co se rohlíčky pečou v troubě, si smíchejte vanilkový cukr s moučkovým. Ještě teplé rohlíčky v cukru opatrně obalujte a dejte na tác vychladnout.

Skladujte je v chladu až do Vánoc.